洋葱大家都吃过的吧，口感好，而且营养价值也是比较高的，适合很多的人群，经常吃洋葱的话可以抗菌消炎，而且还可以保护心血管，减少疾病的发生，洋葱怎么吃呢，来看看洋葱虾泥的做法，可以健脑益智。

洋葱虾泥

洋葱虾泥所需材料

主要食材虾仁、蛋清、洋葱、沙茶酱

洋葱虾泥的做法

1、虾仁去除沙线，洗净，沥干水分剁碎，加入蛋清调匀;洋葱洗净后切丁，剁碎拌入虾泥中。

2、将拌好的洋葱虾泥上锅蒸5分钟，取出后用沙茶酱拌匀即可。

洋葱虾泥的功效与作用

洋葱富含锌、大蒜素、硫化合物等抗氧化物质，具有增强免疫力，抵御流感病毒的功效。虾肉富含蛋白质、脂肪和DHA，是极佳的健脑食品。洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。虾仁具有补肾壮阳、健脑益智、养血固精、保护心脑血管、开胃化痰的功效。这样的一道菜肴做法很简单的，而且还可以增强食欲的哦，对于健脑益智是不错的选择，而且还可以增强抵抗力和免疫力的哦，延缓衰老的同时也可以有保护心脑血管的作用和效果。

洋葱虾泥的具体的做法大家都学会了吧，洋葱是不错的一种养生食材，保护心脑血管延缓衰老健脑益智，具有补血养血的作用，而且还可以安定心神，对于经常用脑啊或者是疲劳的人群来说是不错的食谱类型。