大家都知道的，美食每个人都爱，但是为了身体健康，很多的美食我们都不能总是食用，一些胆固醇高的或者是不利于人体的物质对健康是有害的，五谷杂粮是很不错的选择，具有丰富的营养。比如说大麦，熬粥就是不错的健脾利尿的好选择。

薏仁绿豆大麦粥

材料

大米，薏仁，绿豆，大麦仁

做法

1.大麦仁、薏仁、绿豆放在一起洗净泡一个小时，然后入锅熬煮，直到绿豆皮开始脱落。

2.放入洗净的大米一起熬煮到软烂香糯即可。(我是用电饭锅熬煮的，所以不用看火，偶尔搅动一下就可以)。

3.可以适量放入一些红枣、枸杞等，注意绿豆薏仁等一定要多煮一会儿，否则最后大米熟了，可是其他三种料还有硬心。

薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效;可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症;但是低血压患者最好少吃薏米。绿豆味甘，性凉。能清热除烦，利小便，解毒的作用。大麦，具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。所以这样搭配食用的话既可以健脾养胃的作用，而且还可以有防治疾病的功效，对于低血压等人群来说是不错的选择。而且薏米也是可以解毒清热的，这样的薏仁绿豆大麦粥适合老年人食用，营养价值高。

关于薏仁绿豆大麦粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以健脾养胃，而且还可以调节人体的消化功能，具有解毒清热的作用，适合老年人食用，还有降压利尿的功效哦。